Comment préparer du beurre au cannabis ?

Aujourd’hui, nous allons vous présenter l’une des recettes cannabiques les plus simples et faciles à réaliser : le beurre de cannabis. Il est indispensable dans notre frigo pour pouvoir préparer n’importe quelle recette contenant du cannabis. Le beurre de cannabis sera une bonne alternative pour les personnes qui désirent consommer de la marijuana sans avoir à la fumer ou à la vaporiser. Son usage pourra être médicinal ou récréatif. Vous pourrez apporter une touche spéciale à de nombreuses recettes et profiter différemment de vos plats préférés.

Préparation du beurre de cannabis étape par étape

Le beurre de cannabis est l’une des recettes les plus réalisées par les amateurs de cuisine qui cherchent à obtenir des effets générés par le THC. Il est similaire au beurre traditionnel. Cependant, contrairement à ce dernier, il est passé par un processus durant lequel il a absorbé plusieurs cannabinoïdes ou composés qui se trouvent dans la plante de cannabis.

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 Dans ce type de recettes, il est important de faire attention au dosage. En effet, en les consommant, on profite du cannabis dans son entièreté, tandis qu’en fumant, on n’en profite qu’à 40 %. De plus, la concentration en THC peut amplifier les effets du beurre. Cela signifie que sa psychoactivité est plus puissante. Il faut donc contrôler les quantités utilisées, en commençant toujours par de petites doses.

Découvrez ci-dessous les ingrédients à utiliser dans la préparation de beurre de cannabis ainsi que la recette.

Beurre de cannabis

Erik Collado Vidal

Pour concevoir du beurre de cannabis, il n’est pas nécessaire de n’utiliser que des bourgeons. En effet, on peut tout aussi bien utiliser des feuilles avec une bonne quantité de résine, voire même mélanger les deux. Vous trouverez des fleurs de cannabis variées dans le catalogue de notre growshop.

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Temps de préparation 50 minutes min

Temps de cuisson 50 minutes min

Laisser reposer 1 day d

Temps total 1 day d 1 heure h 40 minutes min

Type de plat Acompañamiento

Portions 10 personnes

Calories 180 kcal

Utensilios

• 1 Fouet
• Casseroles
• Cuillères en bois
• 1 Passoire
• Récipients en plastique

Ingredientes

  

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• 250 g de beurre
• 500 ml d’eau
• 15 g de feuilles avec résine ou 5 g de bourgeons

Instructions

 

• La première étape consiste à réduire le cannabis en miettes, pour améliorer son mélange avec le beurre. Pour ce faire, il est possible d’utiliser un fouet. Ensuite, faire bouillir la matière végétale dans de l’eau à feu très doux pendant 20 minutes. Ainsi, on se débarrassera de la saveur de chlorophylle et de presque toutes les impuretés. On pourra alors la mélanger avec le beurre.
  15 g de feuilles avec résine ou 5 g de bourgeons
  
• Une fois que l’herbe aura été débarrassée de toutes ses impuretés, faire fondre le beurre dans de l’eau à feu très doux, en évitant qu’elle entre en ébullition. (Nous vous recommandons d’utiliser du beurre, nous avons testé la recette et avec du beurre et avec de la margarine et le résultat est très différent.)
  250 g de beurre, 500 ml d’eau
  
• Une fois que le beurre est complètement fondu, ajouter l’herbe au mélange. Il faut toujours laisser à feu très doux et ne pas s’arrêter de mélanger. Le beurre prendra petit à petit une couleur verte. Remuer la préparation pendant environ 30 minutes jusqu’à obtenir un beurre uniforme et homogène.
  250 g de beurre, 500 ml d’eau, 15 g de feuilles avec résine ou 5 g de bourgeons
  
• Une fois que l’herbe a libéré tout son jus et que la pâte est homogène et verdâtre, filtrer le beurre avec une passoire. Cela évitera qu’il ne reste des résidus.
  
• Laisser refroidir la préparation quelques heures à température ambiante avant de la mettre au réfrigérateur. Laisser reposer pendant 24 heures. La couche de beurre se mettra à flotter sur l’eau avec une texture similaire à celle que nous avons l'habitude d’acheter, mais elle arborera une couleur beaucoup plus verte.Le lendemain, retirer délicatement la couche de beurre de cannabis du récipient.
  
• Conserver le beurre de cannabis au réfrigérateur, où il pourra être stocké près de 2 semaines. Si l’on souhaite le garder plus longtemps, il est possible de le mettre au congélateur et de l’utiliser quand bon nous semble. Il est d’ailleurs conseillé de le couper en morceaux avant de le congeler, afin de pouvoir le décongeler facilement quand on a besoin d’en utiliser un peu.
  

Notes

Conseils pour la préparation de beurre de cannabis

Dans le cas où l’on souhaite apporter une saveur différente au beurre cannabique, il est possible d’en relever le goût avec de nombreux ingrédients : des fruits et sucres jusqu’aux épices ou herbes savoureuses, selon les préférences de chacun. Ceux qui aiment la nourriture épicée peuvent y ajouter de la poudre de chili, du poivre ou de la sauce piquante. Au contraire, si l’on veut qu’il soit sucré, il est possible d’y incorporer du sucre, du cacao en poudre ou des morceaux de bonbons.

Maintenant que vous savez préparer du beurre de cannabis et que vous avez la recette, vous n’avez plus qu’à entrer en cuisine et mettre la main à la pâte !

Nutrition

Calories: 180kcal

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