Propiedades de las semillas de cáñamo

Las semillas de cáñamo son un alimento que se obtiene de las plantas del cannabis, y que en los últimos años está obteniendo una repercusión máxima, debido a los descubrimientos realizados en cuanto a las propiedades de esta planta. Estas semillas también llamadas cañamón, se llevan utilizando como producto alimenticio durante siglos, por lo que su uso está muy normalizado y extendido, si bien con el “boom cannábico” son cada vez más empleados.

Origen de las semillas de cáñamo

El cáñamo es el resultado de un meticuloso proceso de domesticación de plantas de cannabis nativas de Asia Central y del Sur, donde los cultivadores seleccionaron variedades específicas para fibras, alimentos y usos rituales.

Este proceso ha permitido diferenciar claramente entre el cáñamo, no psicoactivo, y la marihuana, con fines psicoactivos, maximizando así las aplicaciones del cáñamo en diversos campos.

Diferencia entre cáñamo y marihuana

Aunque el cáñamo y la marihuana vienen de la misma planta, existen diferencias significativas entre ambas. La principal distinción entre cáñamo y marihuana radica en su composición química y morfología. 

Mientras que el cáñamo se cultiva principalmente por sus fibras y semillas, alcanzando alturas considerables y con una producción mínima de THC, la marihuana se cultiva por sus flores ricas en THC, CBD Online  y otros cannabinoides, en un entorno más controlado y con plantas de menor tamaño. No obstante, para saber cómo diferenciarlas correctamente, en esta tabla se encuentran todos los datos sobre las mismas:

Propiedades y beneficios de las semillas de cáñamo

Los beneficios provocados por el consumo de semillas de cáñamo son múltiples  ya que poseen multitud de propiedades beneficiosas para la salud. Las semillas de cáñamo son consideradas como un súper alimento,  por los siguientes motivos:

• Contiene los aceites esenciales: en una proporción óptima, lo cual mejora significativamente la digestión y facilita una absorción eficiente de nutrientes, elevando la energía corporal.
• Son ricas en proteínas de alta calidad: que son esenciales para la reparación y construcción de tejidos, lo que las convierte en una fuente de energía vital para el organismo.
• Alto contenido en vitaminas y minerales: destacan por su riqueza en vitamina E/ un poderoso antioxidante que protege a las células del daño oxidativo, vitamina B-1, vitamina B-2, fósforo, potasio, magnesio y sodio, entre otros.

• Ácidos grasos esenciales: son abundantes en Omega-3 y Omega-6, fundamentales para la salud cardiovascular, ya que promueven la fortaleza arterial, mejoran la circulación y contribuyen a la reducción del colesterol en sangre. Además, son cruciales para la producción de compuestos antiinflamatorios naturales, aliviando el dolor y las inflamaciones.
• Ricas en  fuente de fibra: la alta concentración de fibra en las semillas de cáñamo ayuda a prevenir el estreñimiento y regula los niveles de azúcar en sangre, favoreciendo un sistema digestivo saludable.

Efectos psicoactivos: un mito desmentido

A diferencia de otras partes de la planta de cannabis, las semillas de cáñamo no contienen cannabinoides en niveles que puedan producir efectos psicoactivos o alterar el estado de ánimo, ya que apenas tienen THC. Las semillas de cáñamo poseen diferentes usos y pueden ser incorporadas a la dieta puede mejorar significativamente el sistema inmunológico, digestivo y cardiovascular, contribuyendo a un estado de ánimo más positivo y alegre. T

Aceite de semillas de cáñamo

El aceite de cáñamo se extrae de las mismas semillas de cáñamo industrial mediante un sistema de prensado en frío. De este modo, se consigue obtener un aceite puro, refinado y sin ningún rastro de THC.

• Beneficios del aceite de semilla de cáñamo. El aceite procedente de semillas de cáñamo está considerado como uno de los mejores aceites para el consumo humano que existen en el mercado y el más nutritivo de todos. Este tipo de aceite se puede utilizar de diferentes formas: se puede tomar ingerido, se puede aplicar en la piel para dar un masaje y se puede utilizar en productos de cosmética. Sea cual sea su uso, va a ser beneficioso y muy efectivo.
• Al aplicarlo sobre la piel, ofrece efectos antiinflamatorios, ayuda a que la piel se regenere con mayor rapidez, mejora la textura de la piel y le aporta cierta protección contra los rayos UV, entre otros beneficios. Si se ingiere aporta gran cantidad de aceites esenciales como el ácido linoleico, el ácido alfa-linolénico, el ácido oleico, el ácido araquidónico y el ácido gamma-linolénico.

Cómo incorporar las semillas de cáñamo en la dieta

Integrar semillas de cáñamo en la alimentación diaria es sencillo y ofrece un sinfín de posibilidades culinarias. Su sabor, similar al de las almendras, las hace un complemento ideal para ensaladas, revueltos, batidos y casi cualquier plato, aportando un toque nutritivo y delicioso. Se pueden consumir crudas para preservar todas sus propiedades o tostadas para variar su textura.

Principalmente se deben usar peladas, ya que la cáscara es dura y amarga mientras que el interior tiene un sabor muy agradable, además de ser donde se concentran todas las propiedades de la semillas de cáñamo.