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Brownie de Hachís: receta y consejos para un delicioso postre

El brownie de hachís es una deliciosa y popular opción para aquellos que desean disfrutar de los efectos del cannabis de una manera diferente y placentera. Esta versión del clásico brownie americano incorpora hachís o hash CBD, un concentrado de cannabis, que le da propiedades psicoactivas junto con su irresistible sabor a chocolate. Si quieres descubrir cómo realizar esta deliciosa receta, te contamos todo aquí.

Receta de brownie de hachís

Para la preparación de estos brownies, se requiere atención y cuidado, ya que la calidad del resultado final depende tanto de la receta como del proceso. Es fundamental seguir las indicaciones paso a paso para asegurar un producto final que sea seguro y delicioso.

Los efectos del hachís en el brownie varían según su potencia y la cantidad utilizada; pueden ir desde una sensación de relajación hasta un estado más intenso de euforia. Cada persona reacciona de forma diferente al cannabis, por lo que entender los posibles efectos es clave antes de decidirse a probar este manjar.

Ingredientes necesarios

Antes de sumergirse en el arte de la preparación, es esencial reunir todos los ingredientes necesarios para hacer brownies de hachís. A continuación se presenta una lista detallada de lo que se requiere para lograr un postre delicioso y equilibrado:

  • Mantequilla de marihuana: la cantidad variará según la potencia deseada, pero generalmente se utiliza ¾ de taza.
  • 200 gramos de chocolate negro de alta calidad para garantizar un sabor intenso y profundo.
  • 2 tazas de azúcar para endulzar la mezcla.
  • 4 huevos
  • 1 taza de harina
  • 1/4 de taza de cacao en polvo para intensificar el sabor a chocolate.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla para añadir un poco de aroma.
  • Una pizca de sal para realzar los sabores.
Brownie chocolate y hachís

Para aquellos con restricciones dietéticas o preferencias personales, existen alternativas como harina sin gluten o edulcorantes bajos en calorías. También es posible ajustar la cantidad de hachís según la tolerancia y experiencia personal con el cannabis.

La precisión es clave al medir estos ingredientes, ya que garantizará la consistencia y el efecto deseado en los brownies. Con todo listo y medido, el siguiente paso será combinar estos componentes.

Cómo elaborar el brownie de hachís

Preparar un delicioso brownie de hachís requiere seguir los siguientes pasos:

Preparación del hachís

Antes de incorporarlo a la masa, es fundamental activar los componentes psicoactivos del hachís mediante la descarboxilación. Para hacerlo, se deshace el hachís y se calienta suavemente en el horno a 110°C durante unos 40 minutos. Después se retira y se deja enfriar por completo.

Realizar la mantequilla con el hachís

En una cacerola a fuego lento, se mezcla la mantequilla con el hachís ya descarboxilado, removiendo hasta que estén completamente integrados. Éste será el ingrediente clave que aportará los efectos deseados al brownie.

Batir los ingredientes

En un recipiente grande, batir los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, incorporar lentamente el chocolate derretido y la mantequilla con hachís, asegurándose de que todo se combine perfectamente.

Añadir elementos secos

Se tamizan juntos la harina, el cacao en polvo y una pizca de sal, y se van integrando cuidadosamente a la mezcla anterior evitando batir en exceso para que el brownie quede con una textura suave y húmeda.

Hornear la mezcla y esperar a que se enfríe

Verter la masa en un molde previamente engrasado y alisar la superficie. Hornear en un horno precalentado a 175°C por aproximadamente 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Es crucial dejar que el brownie se enfríe completamente antes de cortarlo en porciones.

Siguiendo estos pasos cuidadosamente, se obtiene un brownie de hachís equilibrado tanto en sabor como en efecto. 

Porciones brownie

Consejos para mejorar el brownie de hachís

La personalización de brownies es una excelente manera de adaptar esta delicia a los gustos personales y preferencias de cada uno. Aquí se dejan algunas ideas para que puedas hacer tus brownies de hachís aún más irresistibles:

Personalizar con ingredientes adicionales

  • Frutos secos: como nueces, almendras o avellanas aportan un crujiente contraste con la textura suave del brownie.
  • Sabores extra: integrando chips de chocolate blanco, trozos de caramelo salado o incluso frutas deshidratadas como cerezas o arándanos.
  • Darle un toque especiado: añadiendo canela, nuez moscada o chile en polvo para ofrecer un sabor único y un toque picante.

Variantes especiales

  • Sin gluten: usa harina de almendra o mezclas preparadas sin gluten para que todo el mundo pueda probarla.
  • Veganos: reemplazar los huevos por puré de manzana y la mantequilla por aceite de coco para una versión libre de productos animales.

Cómo almacenar el brownie de hachís correctamente

Los brownies de hachís requieren cuidados especiales en su conservación para mantener tanto su sabor como sus propiedades:

  • Contenedores herméticos: guardar los brownies en recipientes que cierren bien para evitar la entrada de aire y humedad.
  • Refrigeración: si no se consumen en el corto plazo, colocarlos en la nevera donde pueden durar hasta una semana.
  • Congelación: para un almacenamiento prolongado, envolver cada pieza individualmente y congelarlas. Descongelar a temperatura ambiente cuando se quiera disfrutar.

Dosificación del brownie de hachís

Antes de empezar a disfrutar del sabor único de un brownie de hachís, es fundamental entender cómo tomar la cantidad adecuada. Los efectos del consumo de hachís son diferentes para cada persona, así que una dosis que puede ser suave para alguien, podría ser demasiado fuerte para otra persona. Aquí te explicamos cómo calcular y controlar la cantidad en tus brownies:

  • Determinar la potencia del hachís: esto es lo primero que necesitas saber para calcular cuánto vas a usar. La potencia se mide en porcentaje de THC; cuanto más alto sea el porcentaje, más fuerte será el efecto.
  • Calcular la cantidad total de THC: multiplicar la cantidad de hachís que se va a usar por su porcentaje de THC para saber cuántos miligramos de THC hay en total en la receta.
  • Dividir equitativamente: en una receta hace 10 brownies y tienes 100 mg de THC en total, cada brownie tendrá aproximadamente 10 mg de THC.

Cabe recordar que los efectos pueden tardar hasta dos horas en aparecer completamente, así que es recomendable esperar este tiempo antes de pensar en tomar más. Siguiendo estos consejos, podrás disfrutar completamente y de manera segura de tus brownies de hachís.

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Resumen
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Nombre de la receta
Receta de brownie de hachís
Publicado
Tiempo de preparación
Tiempo de cocina
Tiempo total

Erik Collado

Con más de 10 años de experiencia en la industria del cannabis, sus experiencias y aprendizaje son la base del éxito de GB The Green Brand.

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