Brownie de Oreo con Marihuana

Después del éxito de nuestra receta de Brownie de Marihuana, hoy os traemos una receta muy parecida aunque con alguna que otra modificación. Os presentamos el Brownie de Oreo con Marihuana, un postre todavía más especial e insuperable en cuanto a sabor y originalidad, ya que la mezcla de chocolate negro con galletas oreo lo hacen único y especial!

Además, esta vez lo hemos hecho con mantequilla de marihuana, a diferencia del brownie anterior. A continuación, explicamos los ingredientes y la forma de preparación paso a paso.

Qué hace especial un brownie

Lo que hace que sea tan especial y que a todos les encante es que sea un postre de textura densa pero húmeda gracias a su alto contenido en grasa y azúcar y su poca cantidad de harina. Su resultado es un postre jugoso, denso y meloso en cada bocado.

Brownie de Oreo con marihuana

Brownie de chocolate y galletas Oreo elaborado con mantequilla de marihuana. Una receta sencilla, intensa y muy fácil de preparar en casa.

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Tiempo de preparación 15 minutos minutos

Tiempo de cocción 20 minutos minutos

Tiempo total 35 minutos minutos

Tipo de plato Postre

Cocina cannabica

Raciones 10

Calorías 367 kcal

Utensilios

• 1 Una bandeja para horno o molde, preferiblemente de silicona
• 1 Cazo o cazuela pequeña
• 1 Espátula
• 1 Batidora o barilla manual
• 1 cuchara
• 1 papel vegetal para no usar mantequilla en el molde

Ingredientes

  

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• 150 g chocolate negro de repostería
• 110 g azúcar
• 90 g harina
• 110 g mantequilla de marihuana
• 3 huevos
• 20 galletas Oreo
• 1 cdita aroma de vainilla

Elaboración paso a paso

 

• Derretir el chocolate y la mantequilla:

  Funde el chocolate y la mantequilla de marihuana en un cazo a fuego lento. Cuando estén completamente derretidos e integrados, retira el cazo del fuego.
  150 g chocolate negro de repostería, 110 g mantequilla de marihuana
• Preparar la masa:

  Añade los huevos y la harina a un bol y bate con una batidora. Incorpora el azúcar y continúa batiendo hasta obtener una masa homogénea.
  90 g harina, 3 huevos, 110 g azúcar
• Incorporar el chocolate y las Oreo:

  Añade a la mezcla el chocolate y la mantequilla derretidos y remueve bien con una cuchara. Incorpora el aroma de vainilla y las galletas Oreo troceadas. Mezcla de nuevo hasta repartirlas bien por toda la masa.
  20 galletas Oreo, 1 cdita aroma de vainilla
• Preparar el molde:

  Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado. También puedes cubrirlo con papel vegetal para evitar utilizar más mantequilla.
• Hornear:

  Introduce el brownie en el horno previamente calentado a 150 ºC durante 20-25 minutos. Evita dejarlo demasiado tiempo para que no se endurezca y conserve una textura agradable.
• Dejar templar y servir:

  Retira el brownie del horno, deja que se temple y córtalo en porciones antes de servir.

Notas

Al tratarse de una receta elaborada con mantequilla de marihuana, es recomendable empezar por una porción pequeña y esperar el tiempo suficiente antes de consumir más, ya que el efecto de los comestibles puede tardar en aparecer y variar considerablemente entre personas.

NUTRICIÓN

Calorías: 367kcalCarbohidratos: 42gProteina: 4.8gGrasa: 19.5gGrasa saturada: 11.3gSodio: 0.2mgFibra: 2gAzúcar: 26.5g

Palabra clave cocina cannabica

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¿Qué tipo de chocolate funciona mejor?

Para esta receta, el chocolate negro de repostería es una de las mejores opciones porque aporta intensidad y equilibra bastante bien el dulzor de las Oreo.

También puedes utilizar un chocolate con un porcentaje de cacao más alto si prefieres un brownie menos dulce y con un sabor más marcado.

¿Por qué no conviene hornearlo demasiado?

El brownie necesita conservar cierta humedad en el interior.

Si lo dejamos demasiado tiempo en el horno, puede quedar seco y perder esa textura densa y ligeramente cremosa que lo diferencia de un bizcocho convencional.

Por eso, los 20-25 minutos a 150 ºC que marca la receta son un buen punto de partida, aunque cada horno puede comportarse de forma diferente.

Cómo conservar el brownie de Oreo

Una vez frío, puedes guardar el brownie en un recipiente hermético para evitar que se reseque.

Si hace calor o quieres conservarlo durante más tiempo, puedes mantenerlo refrigerado y sacarlo unos minutos antes de comer para que recupere una textura más agradable.

En este caso es especialmente importante etiquetarlo claramente y mantenerlo separado de otros alimentos, para evitar que alguien lo consuma sin saber que contiene cannabis.

Un último consejo con las porciones

Con los comestibles, ir poco a poco siempre es mejor.

El efecto puede tardar bastante más en aparecer que con otras formas de consumo, así que no conviene repetir porción demasiado pronto. Empieza con una cantidad pequeña y espera antes de valorar si necesitas más.