Bizcocho de limón con marihuana

El bizcocho de limón con marihuana es una receta deliciosa y única que combina el sabor cítrico del limón con los efectos relajantes de la marihuana, creando una experiencia culinaria que va más allá del simple placer de un postre. Para saber cómo preparar este delicioso bizcocho de limón y marihuana, aquí te dejamos esta sencilla receta.

¿Qué es el bizcocho de limón con marihuana?

El bizcocho de limón es un postre clásico, conocido por su sabor fresco y cítrico. Este dulce es popular por su textura esponjosa y su aroma irresistible que llena la cocina al hornearse.

Incorporar marihuana en esta receta no solo añade un toque innovador, sino que también ofrece una experiencia culinaria única. La clave está en lograr un equilibrio perfecto entre los sabores del limón y la marihuana, sin que uno predomine sobre el otro. Usar mantequilla de cannabis permite infusionar el bizcocho uniformemente.

Bizcocho de limón y marihuana

Erik Collado Vidal

Para preparar un delicioso bizcocho de limón con marihuana, necesitarás los siguientes ingredientes esenciales:

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Tiempo de preparación 20 minutos min

Tiempo de cocción 30 minutos min

ReposoReposo 10 minutos min

Tiempo total 1 hora h

Tipo de plato Postre

Raciones 10 personas

Calorías 246 kcal

Utensilios

• 1 Horno
• 1 Batidora
• 1 molde
• 1 Termómetro

Ingredientes

  

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• 200 g de harina
• 150 g de azúcar
• 3 huevos
• 1 yogur de limón 125 gramos
• ralladura de 1 limón
• 1 sobre de levadura 16 gramos
• 125-150 g de mantequilla de cannabis

Elaboración paso a paso

 

Preparar la mantequilla de cannabis

• Si no se tiene la mantequilla de cannabis lista se puede hacer en casa fácilmente siguiendo estos pasos:
• Descarboxilar la marihuana precalentando el horno a 115ºC, colocando las flores de CBD trituradas en una bandeja y horneándolos durante unos 30-40 minutos.
• Después se prepara la mantequilla de marihuana simplemente derritiendo la mantequilla y añadiendo la marihuana descarboxilada.
• Cocina a fuego lento durante unas 2-3 horas, removiendo ocasionalmente.
• Colar y enfriar usando una tela o colador fino para eliminar los restos vegetales. Luego se deja enfriar hasta que se solidifique.
• La mantequilla infusionada no solo permite incorporar los efectos psicoactivos del cannabis sino que también añade un sabor especial al bizcocho, equilibrando los tonos cítricos del limón con matices terrosos. Con estos ingredientes en mano, estarás listo para crear un bizcocho único y lleno de sabor que sorprenderá a tus invitados.

Cocinar el bizcocho de marihuana

• Mezclar los ingredientes secos: en un bol grande, tamizar dos tazas de harina de trigo, una de azúcar y una cucharadita de levadura química. Se añade una pizca de sal para realzar los sabores.
  200 g de harina, 150 g de azúcar, 1 sobre de levadura
• Ingredientes húmedos: en otro bol, bate 3 huevos grandes hasta que estén espumosos. Agregar 200 gramos de mantequilla de cannabis derretida y templada. Incorporar también una taza de yogur de limón y la ralladura de un limón.
  3 huevos, 1 yogur de limón, ralladura de 1 limón
• Mezcla de ingredientes: verter lentamente los ingredientes húmedos en el bol con los ingredientes secos, mezclando con una espátula o batidora a baja velocidad. Remover hasta obtener una masa suave y homogénea, evitando batir de más.
• Preparación del molde: engrasa un molde para bizcochos con mantequilla o utiliza papel pergamino para evitar que se pegue.
  125-150 g de mantequilla de cannabis
• Horneado: precalienta el horno a 160ºC. Vierte la mezcla en el molde preparado y suaviza la superficie con una espátula.
• Tiempo y temperatura: hornea durante aproximadamente 30 minutos. La temperatura baja ayuda a hornear el bizcocho uniformemente sin quemar los bordes.
• Verificación: usa un termómetro para comprobar que la temperatura interna del bizcocho alcance al menos 95ºC. Alternativamente, inserta un palillo en el centro; debe salir limpio si está listo.
• Enfriamiento: deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldar para que mantenga su estructura esponjosa.
• Cada paso asegura un bizcocho esponjoso y bien cocido, haciendo que cada bocado sea una experiencia deliciosa y única.

Notas

Cada paso asegura un bizcocho esponjoso y bien cocido, haciendo que cada bocado sea una experiencia deliciosa y única.

Variaciones del bizcocho de limón con marihuana

Incorporar cogollos de marihuana directamente en la receta puede ofrecer un perfil de sabor único y más pronunciado. Para lograrlo, es esencial descarboxilar los cogollos antes de agregarlos a la mezcla del bizcocho. Después se trituran los cogollos descarboxilados hasta obtener un polvo fino. Mezclar este polvo con los ingredientes secos (harina, azúcar) para asegurar una distribución uniforme.

NUTRICIÓN

Calorías: 246kcal

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Efectos de la marihuana en la comida

Los efectos de la marihuana en la comida pueden variar considerablemente según la dosis consumida. Al ingerir cannabis, el cuerpo procesa los compuestos activos de manera diferente a cuando se fuma, lo que puede resultar en efectos más intensos y prolongados. Algunos de los factores a tener en cuenta son: 

• Dosis: la cantidad de marihuana utilizada en la receta afecta directamente la potencia del bizcocho. Es crucial medir con precisión para evitar efectos indeseados.
• Tiempo de inicio: los efectos pueden tardar entre 30 minutos y 2 horas en manifestarse, por lo que es importante esperar antes de consumir más.

Recomendaciones para un uso responsable 

• Comienza con una porción pequeña: esto te permitirá evaluar tu tolerancia y ajustar futuras dosis.
• Evita mezclar con alcohol: los efectos combinados pueden ser impredecibles y demasiado intensos.
• Hidratación adecuada: asegúrate de beber suficiente agua durante y después de consumir el bizcocho.

Disfrutar del bizcocho de limón y marihuana es una experiencia única si se hace con responsabilidad.