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Gennaio è già arrivato e con lui finisce uno dei periodi più colorati dell’anno: il Natale. Tuttavia, rimangono ancora gli ultimi giorni più attesi dell’epoca natalizia che è il periodo dell’Epifania. In Italia questo è il periodo delle calze della Befana piene di dolci, cioccolata o carbone. In questo post però vi presenteremo un dolce tipico della tradizione spagnola pieno di colori e dolci canditi che ricorda il sapore del nostro panettone natalizio. Stiamo parlando del Roscón de Reyes che qui vedremo come prepararlo in versione cannabica, prima però qualche informazione in più sull’origine e l’usanza di questo dolce spagnolo.
Che cos’è il ‘Roscón de Reyes’
Il ‘Roscón de Reyes’ o tradotto letteralmente ‘Ciambella dei re magi’ è un dolce tipico spagnolo che si svolge sotto il periodo della nostra epifania, il 6 di gennaio. In questo caso e con questo dolce non si festeggia l’arrivo della Befana ma quello dei Re Magi che in Spagna viene celebrato nella stessa data.
La Ciambella dei Re magi si presenta estresante colorata grazie alla quantità di canditi, zucchero e mandorle, adagiati su un impasto che è molto simile a quello della brioche. La particolarità di questa usanza è che viene nascosto sempre all’interno del dolce un piccolo regalo. Che sia una piccola statuina in ceramica rappresentante uno dei re magi o un anello, chi troverà per primo il regalo del Roscón godrà di buona fortuna per tutto l’anno.
Infine, che si vinca o no il regalo dei re Magi questo è un dolce sempre apprezzato per la sua versatilità, essendo un impasto perfetto sia come dessert che come deliziosa colazione da accompagnare con un buon caffè.
Come preparare il ‘Roscón de Reyes’ alla cannabis
Questo è un tradizionale dolce delle feste natalizie, che è stato modificato per essere trasformato in un dolce speciale, il quale lascerà senza parole tutti quelli che lo provano.
Il Roscón de Reyes cannabico si può realizzare con tutti gli ingredienti disponibili nel supermercato, tutti meno che la cannabis.
Ingredienti per preparare un Roscón de Reyes alla cannabis
Gli ingredienti che troviamo qui di seguito sono per un dolce di 8 persone, pertanto nel caso si desideri fare il roscón più grande o più piccolo sarà solo necessario aumentare o diminuire gli ingredienti rispettando sempre le quantità.
- 500g di farina
- 30g di latte
- 1 bicchiere di latte
- 150g di burro
- 5g di marijuana in cime o 20g di foglie con resina
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaio piccolo di sale
- 2 uova
- Limone grattugiato
- Frutta candita (opzionale)
- Mandorle (opzionale)
- Zucchero glassato (opzionale)
- Panna
Come preparare un Roscón de Reyes di cannabis passo passo
Per preparare questa ricetta di cannabis come accade con molte altre, la maniera più semplice e efficiente per farlo è fare in modo che i cannabinoidi contenuti nella marijuana vengano rilasciati correttamente nella ricetta. Questo è possibile solo utilizzando il burro o l’olio di marijuana.
Così, la prima cosa da fare è preparare il burro di marijuana. Una volta preparato il burro di marijuana abbiamo tutto quello che ci serve per iniziare la ricetta del nostro delizioso e psicoattivo roscón de reyes cannabico.
Passo 1: preparare la massa
- Aggiungere mezzo bicchiere di latte in un contenitore, insieme a 3 cucchiai grandi di farina e 30g di lievito, girando il tutto fino ad ottenere una massa dura.
- Successivamente si tappa il contenitore e si lascia riposare per almeno 30 minuti, questo permetterà alla massa di fermentare e adottare la consistenza desiderata.
- Una volta pronta la massa, si aggiungerà zucchero , latte rimanente, le uova, limone grattugiato, il sale e infine il nostro prezioso burro alla cannabis.
- Successivamente bisogna cospargere una superficie liscia di farina e ammazzarla per 10 minuti, dandole una forma di palla che dovrà essere poi coperta e lasciata a riposare un paio di ore in un luogo caldo.
Nota: Al fine di ottenere una massa omogenea è importante mescolare bene gli ingredienti uno ad uno,evitare di aggiungerli tutti in una volta e mischiarli insieme, in questo modo si lavorerà la massa con maggiore facilità e si risparmierà tempo prezioso.
Passo 2: dare forma al roscón
Dopo un paio di ore, la massa aumenterà le sue dimensioni. Bisognerà solo coprire la superficie di farina e ammassarla per un paio di minuti.
Pra è possibile iniziare ad estendere la massa su un piano ricoperto di farina dandole una forma simile ad una ciambella, rotonda con un buco al centro. Si raccomanda di fare un buco abbastanza ampio dato che infornandolo la massa si gonfierà e tenderà a restringersi.
Passo 3: preriscaldare a 180ºC
Mettere a preriscaldare il forno a 180ºC e cosparge il roscón con uno strato di uovo. Successivamente si può decorare, a gusto del consumatore, potendo aggiungerle mandorle, zucchero glassato, frutta candita, etc… Quando il forno sarà ormai caldo e il nostro roscon decorato inforniamo il tutto per almeno 20/25 minuti, a seconda dello spessore del roscón.
Successivamente bisognerà aspettare che si raffreddi, dividerlo a metà e aggiungere panna e canditi o lasciarlo così com’è a proprio gusto.
Raccomandazioni
Nel roscón de reyes si è soliti introdurre una fava e una figura di piccole dimensioni, che di solito è un re magio. La regola vuole che chi incontra la fava debba pagare il roscón mentre chi trova la statuina o regalo dovrà indossare una corona. È possibile in questo caso fare una proposta diversa e sostituire la fava per un pezzo di hashish e la statuina con una cime d’erba, entrambi ovviamente avvolti nella carta stagnola. In questo modo la ricerca della fava e del re magio sarà molto più divertente.
Consigli al momento di utilizzare il roscón di cannabis
Ricorda che gli effetti provocati quando si consuma cannabis per ingestione, impiegano molto più tempo a fare effetto che quando viene consumata fumata o vaporizzata. In aggiunta, la stessa potenza è maggiore, pertanto si raccomanda di avere pazienza fino all’effetto desiderato facendo attenzione a non esagerare con la dose per evitare esperienze negative. D’altro canto, è bene fare particolare attenzione ai bambini e mantenere il roscón de reyes in un posto difficile da raggiungere per loro.
