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Schema brownie hachis

Receta de brownie de marihuana

Erik Collado Vidal
Para la preparación de estos brownies, se requiere atención y cuidado, ya que la calidad del resultado final depende tanto de la receta como del proceso. Es fundamental seguir las indicaciones paso a paso para asegurar un producto final que sea seguro y delicioso.
Los efectos del cannabis en el brownie varían según su potencia y la cantidad utilizada; pueden ir desde una sensación de relajación hasta un estado más intenso de euforia. Cada persona reacciona de forma diferente al cannabis, por lo que entender los posibles efectos es clave antes de decidirse a probar este manjar.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 1 hora 33 minutos
Tipo de plato Postre
Raciones 12 personas
Calorías 290 kcal

Utensilios

  • 1 Bol grande
  • 1 Cacerola
  • 1 Batidora
  • 1 molde moldes de silicona son buena opción para desmoldar sin que se peguen

Ingredientes
  

  • 3/4 taza mantequilla de marihuana La cantidad variará según la potencia deseada
  • 200 gramos de chocolate negro de alta calidad para garantizar un sabor intenso y profundo.
  • 2 tazas de azúcar para endulzar la mezcla.
  • 4 huevos
  • 1 taza de harina
  • 1/4 taza de cacao en polvo para intensificar el sabor a chocolate.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla para añadir un poco de aroma.
  • Una pizca de sal para realzar los sabores.

Elaboración paso a paso
 

  • Preparación de la marihuana
    Antes de incorporarlo a la masa, es fundamental activar los componentes psicoactivos del cannabis mediante la descarboxilación. Para hacerlo, se deshace la marihuana y se calienta suavemente en el horno a 110°C durante unos 40 minutos. Después se retira y se deja enfriar por completo.
  • Realizar la mantequilla con el cannabis
    En una cacerola a fuego lento, se mezcla la mantequilla con el cannabis ya descarboxilado, removiendo hasta que estén completamente integrados. Éste será el ingrediente clave que aportará los efectos deseados al brownie.
    3/4 taza mantequilla de marihuana
  • Batir los ingredientes
    En un recipiente grande, batir los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, incorporar lentamente el chocolate derretido y la mantequilla con marihuana, asegurándose de que todo se combine perfectamente.
    1/4 taza de cacao en polvo para intensificar el sabor a chocolate., 3/4 taza mantequilla de marihuana
  • Añadir elementos secos
    Se tamizan juntos la harina, el cacao en polvo y una pizca de sal, y se van integrando cuidadosamente a la mezcla anterior evitando batir en exceso para que el brownie quede con una textura suave y húmeda.
    1 taza de harina, Una pizca de sal para realzar los sabores., 200 gramos de chocolate negro de alta calidad para garantizar un sabor intenso y profundo.
  • Hornear la mezcla y esperar a que se enfríe
    Verter la masa en un molde previamente engrasado y alisar la superficie. Hornear en un horno precalentado a 175°C por aproximadamente 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Es crucial dejar que el brownie se enfríe completamente antes de cortarlo en porciones.

NUTRICIÓN

Calorías: 290kcal
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