De plus en plus de personnes se sentent concernées par la protection de l’environnement et souhaitent vivre un mode de vie sain. Il se trouve que la majorité des problèmes dont on souffre au quotidien sont directement liés à l’alimentation. Il est donc nécessaire d’avoir une alimentation riche et équilibrée. Pour ce faire, nous vous expliquons ici les propriétés de la chlorophylle et comment préparer un jus vert détox à la chlorophylle.
Qu’est-ce que la chlorophylle ?
La couleur verte que présentent la majorité des plantes, certaines algues, et même certaines bactéries se doit à la présence de pigments ou pigments photosynthétiques dans leurs cellules, appelés chlorophylle. Il s’agit d’une substance chimique capable d’absorber la lumière et d’agir directement sur le processus de photosynthèse réalisé par les plantes et autres organismes. On différencie 7 types de chlorophylle : A, B, C1, C2, D, E et F. Parmi eux, les plus connus sont :
- La chlorophylle A : on a démontré que sa seule fonction est de transformer l’énergie lumineuse absorbée en énergie chimique qui servira à la plante. Ce type de chlorophylle peut être trouvé chez toutes les plantes qui réalisent le processus de photosynthèse.
- La chlorophylle B : elle absorbe également la lumière, comme la chlorophylle A. Toutefois, elle ne se trouve que chez les plantes de couleur verte.
À quoi sert la chlorophylle ?
La chlorophylle présente une composition et des fonctions vitales intéressantes. Parmi celles-ci, on retrouve :
- Le processus de photosynthèse chez les plantes : elle absorbe la lumière du soleil pour générer de l’énergie et produire des hydrates de carbone qui amélioreront le métabolisme des plantes.
- Chez les êtres humains, elle permet de purifier et d’oxygéner le sang, ce qui entraîne une désintoxication de l’organisme et un puissant effet diurétique.
Propriétés et bienfaits de la chlorophylle
La chlorophylle possède un grand nombre de propriétés et de vertus, notamment :
Limite le risque de carences
- Apporte de nombreuses vitamines et minéraux facilement assimilables
- Source de vitamines A, C, D, E, K, et U
- Riche en minéraux comme le sodium, le magnésium, le potassium, le calcium, le phosphore ou le fer, entre autres
- Combat le cholestérol
Améliore la digestion
- Améliore l’état des intestins et le transit intestinal
- Nettoie les intestins, les reins et le foie
- Redonne de la vitalité aux personnes présentant des problèmes nutritifs et/ou des TCA (anorexie, manque d’appétit, etc.)
- Équilibre le métabolisme
Améliore la santé et la qualité de vie
- Favorise une cicatrisation plus rapide
- Renforce le système immunitaire et améliore la circulation sanguine
- Propriétés antibactériennes, antimicrobiennes et antioxydantes
- Propriétés désodorisantes (combat la halitose et les mauvaises odeurs de la sueur)
- Oxygène et désintoxique les cellules du corps humain
- Agit comme rajeunissant en évitant la détérioration des cellules
- Propriétés anticancérigènes
Possibles effets secondaires liés à la consommation de chlorophylle
Comme tout produit ou aliment que l’on ingère, la chlorophylle peut entraîner certains effets secondaires ou contre-productifs. Ceux-ci dépendront du consommateur. Parmi les effets secondaires possibles, on retrouve :
- Diarrhée
- Changement de couleur dans l’urine et dans les selles
- Allergies
La consommation quotidienne de chlorophylle est très recommandée. Toutefois, pour obtenir de meilleurs résultats, il est préférable de consulter son médecin traitant et/ou diététicien. Ainsi, ils pourront vous donner des indications pour incorporer la chlorophylle dans votre alimentation au quotidien. Cela vous permettra d’en tirer un maximum de bénéfices.
Aliments riches en chlorophylle
En réalité, tout type de plante peut être une bonne source de chlorophylle, bien qu’il soit préférable de l’obtenir par consommation de végétaux comestibles, comme les suivants :
- Poivron
- Brocoli
- Poireau
- Céleri
- Asperge
- Blette
- Épinards
- Algues et/ou végétaux marins
- Choux de Bruxelles
- Feuilles, tiges et fleurs de cannabis
Concernant la consommation de chlorophylle extraite du cannabis, sachez que celui-ci n’entraînera aucun effet psychoactif. En effet, si vous préparez votre jus vert à la chlorophylle à partir de cannabis frais récolté après avoir planté des graines de cannabis, ses composants se trouveront sous forme acide. La consommation de chlorophylle extraite des plantes de cannabis a de multiples bienfaits pour la santé.
Comment préparer du jus de chlorophylle ?
Pour préparer du jus de chlorophylle, la meilleure option est d’utiliser un mixeur puisqu’il permettra d’obtenir un jus sans restes de matière végétale, qui gênent ou retardent la digestion. Si l’on ne dispose pas de mixeur, on peut obtenir le jus en ajoutant tous les ingrédients dans un bol et en mélangeant avec un fouet. Ensuite, il suffira de filtrer le produit obtenu et de le consommer.
Préparer du jus vert à la chlorophylle étape par étape
Il existe de nombreuses recettes de jus vert détox, en fonction de ce que l’on souhaite y ajouter. Nous vous proposons deux options pleines de saveurs :
Ingrédients
- 1 brocoli
- ½ chou rouge
- 2 carottes
- 1 citron
- 1 pomme verte
- Une touche de gingembre
- Une touche de curcuma
- Algues ou blé en poudre
- Eau ou jus
Préparation
- Bien nettoyer tous les aliments.
- Éplucher les fruits et légumes nécessaires, comme le gingembre ou le citron.
- Mixer les ingrédients au fur et à mesure.
- Diluer avec trois verres d’eau ou de jus.
- Si on utilise un mixeur, vérifier la texture du résultat et diluer en fonction des préférences.
- On peut ajouter des glaçons pour réaliser un smoothie rafraîchissant.
Autres façons de préparer un jus de chlorophylle
Vous pouvez ajouter au jus de chlorophylle tous vos aliments préférés, comme du citron vert, du concombre, du basilic ou de la menthe. On peut également opter pour différents types d’algues comme la spiruline. La majorité des produits riches en algues ou en concentrés d’algues comme la spiruline possèdent une teneur élevée en chlorophylle.
Comment consommer de la chlorophylle liquide ?
La chlorophylle liquide peut se prendre de différentes façons, bien qu’il soit toujours conseillé de la diluer dans trois verres d’eau ou de jus pour qu’elle soit plus agréable à consommer puisqu’elle n’a pas une saveur spécialement plaisante à la base. Ainsi, elle apportera plus de bienfaits pour la santé. Une fois le jus préparé, vous pourrez le conserver au réfrigérateur et le consommer dans un délai de 3 jours maximum. Ce délai dépassé, il perdra de ses propriétés.
Aussi, il est possible de prendre des concentrés de chlorophylle disponibles dans de nombreuses herboristeries. Pour les consommer, il faut les diluer dans de l’eau ou du jus. On peut également trouver de la chlorophylle en spray. Cela permet de l’ajouter à n’importe quel aliment ou de l’utiliser directement en l’appliquant sous la langue. Le format concentré en gouttes doit être ajouté à une bouteille d’eau et agité énergiquement.
Le jus de chlorophylle a de nombreuses propriétés dont on peut profiter facilement grâce à la recette expliquée dans cet article.
