L’une des meilleures façons d’étudier les propriétés des champignons hallucinogènes : analyser des champignons déshydratés. Nous allons donc vous apprendre à faire sécher des champignons à partir de votre kit de culture grâce à différentes méthodes. Nous allons également vous expliquer comment les conserver de la meilleure façon possible afin de maintenir leurs propriétés intactes et d’éviter qu’ils ne moisissent.
Faire sécher des champignons hallucinogènes : pourquoi ?
Faire sécher les champignons hallucinogènes permet de les conserver dans de bonnes conditions. Vous pourrez alors les garder plusieurs années avant de les étudier ! Pour cela, il faut faire en sorte d’éliminer presque la totalité de l’humidité qu’ils contiennent. Dans cet article, nous allons détailler différentes méthodes à choisir en fonction de vos moyens.
Toutes les techniques que nous allons vous présenter fonctionnent parfaitement. Elles se différencient par le temps avec lequel on atteindra le point optimal de déshydratation pour leur étude et/ou conservation. Précisons que pour ceux qui consomment des champignons hallucinogènes dans des zones géographiques où ces pratiques sont légales, les doses et les effets des champignons hallucinogènes varieront en fonction de si ceux-ci sont frais ou déshydratés.
Avant le séchage : la désinfection
Avant de faire sécher vos champignons hallucinogènes, il est important de désinfecter l’environnement de travail, ainsi que les outils et récipients qui seront utilisés pendant le processus.
Désinfecter l’environnement de travail
Il est fondamental de désinfecter l’environnement de travail lors d’une culture de champignons à la maison. Pour ce faire, il est possible d’utiliser de l’eau distillée avec 5 à 10 % de Javel. Il faudra également deux chiffons ou torchons propres.
On mouillera l’un des deux avec le mélange d’eau et de Javel et on le passera sur la surface de travail. On mouillera l’autre avec de l’eau distillée seulement pour se débarrasser des restes de Javel. Ensuite, il suffira de laisser l’espace s’aérer pendant quelques heures puis il sera prêt à être utilisé.
Désinfecter les outils de travail et récipients pour la conservation
Peu importe le matériel que l’on va utiliser pour faire sécher les champignons hallucinogènes, celui-ci devra être désinfecté afin d’éviter les risques de contamination. En ne respectant pas ces normes, les champignons risquent de présenter des problèmes affectant leur étude. Voici le matériel nécessaire à la désinfection des outils et des récipients de conservation :
- Alcool
- Briquet
- Eau distillée
- Javel non aromatisée
- Papier essuie-tout non aromatisé
- Gants en latex sans talc
Si vous utilisez des ciseaux ou tout autre type de pince en acier pour la récolte et la manipulation des champignons, alors ceux-ci devront être trempés dans de l’alcool et chauffés avec un briquet. Ensuite, ils devront être rincés dans un récipient contenant de l’eau distillée pour éliminer les éventuels restes d’alcool, puis être placés sur une surface désinfectée et/ou sur du papier essuie-tout non aromatisé.
Le récipient hermétique qui va être utilisé pour conserver les champignons doit être rempli d’eau distillée et 5 à 10 % de Javel. Ensuite, il faudra l’agiter énergiquement pendant quelques secondes pour le désinfecter totalement, puis le rincer au moins trois fois seulement à l’eau distillée. Ensuite, laissez-le sécher sur une surface désinfectée.
Passons au pré-séchage !
Avant d’entamer le séchage définitif, il est nécessaire de réaliser un premier séchage. Le matériel nécessaire au pré-séchage sera le suivant :
- Gants en latex sans talc
- Papier essuie-tout non aromatisé
- Ventilateur
- Thermo-hygromètre
Pour obtenir un bon pré-séchage et éviter que des moisissures n’apparaissent pendant la conservation des champignons et qu’il faille jeter les récoltes, il est très important de veiller à ce que l’espace de pré-séchage soit désinfecté, sombre et qu’il y ait un courant d’air (ventilateur). Cela permettra d’accélérer le processus de séchage. Avec l’aide du thermo-hygromètre, on contrôlera que l’humidité de l’environnement ne dépasse pas 55 %.
Il faudra donc séparer les champignons sur du papier essuie-tout. Ainsi, ils perderont une grande partie de leur humidité de façon naturelle. Cette méthode est la plus utilisée des cultivateurs de champignons. Ce processus peut durer plusieurs jours en fonction de la période de l’année et des conditions de l’espace de séchage.
Une fois cette première étape de pré-séchage réalisée, on pourra utiliser ces champignons sans problème pour réaliser des études ou des analyses. Toutefois, l’idéal reste de réaliser un processus de déshydratation complet. Il commencera lorsque les champignons afficheront une texture plus ou moins cassante.
[ppgbo products= »2015,1192,134″ language= »fr »]
Faire sécher des champignons hallucinogènes : différentes méthodes
Pour réussir le séchage des champignons hallucinogènes pré-séchés, il est possible d’utiliser différentes méthodes, certaines étant très simples et d’autres un peu plus complexes. Comme nous l’avions expliqué au début, choisissez celle qui vous convient le mieux. Pour faire sécher vos champignons hallucinogènes, vous aurez besoin du matériel suivant :
- Gants en latex sans talc
- Pots en verre hermétiques
- Papier essuie-tout non aromatisé
- Sachets de gel de silice (optionnel)
- Sels d’Epsom (optionnel)
- Déshydrateur alimentaire (optionnel)
- Vermiculite (optionnel)
Aussi, nous vous recommandons d’utiliser plusieurs pots hermétiques de petite taille pour conserver et répartir vos récoltes. Cela vous permettra d’éviter d’avoir à ouvrir et fermer un seul pot hermétique à chaque fois que vous souhaiterez analyser un ou plusieurs champignons.
Méthode 1 : les sachets de gel de silice
Placez du papier essuie-tout au fond d’un pot en verre et disposez plusieurs champignons en évitant qu’ils ne s’amassent trop. Il est préférable d’en mettre moins et qu’ils ne se touchent pas. Enfin, on introduit un petit sachet de gel de silice (comme ceux que l’on retrouve avec les vêtements) pour se débarrasser de l’humidité.
Un seul petit sachet par pot est plus que suffisant. Si vous ne disposez que de quelques pots, vous pouvez faire des étages en alternant un morceau de papier, des champignons, un morceau de papier, etc. Toutefois, veillez à ne pas trop les écraser.
Méthode 2 : le déshydrateur alimentaire
Introduisez les champignons hallucinogènes pré-séchés à l’intérieur du déshydrateur alimentaire en laissant un peu d’espace entre eux. Réglez la température à 55 °C et laissez agir pendant environ 8 heures. Ce processus peut être réalisé de façon similaire dans un four. Pensez à bien nettoyer le déshydrateur après utilisation parce qu’il pourrait y rester des spores.
Méthode 3 : la vermiculite
Formez une couche de 1 ou 2 cm de vermiculite au fond des pots hermétiques. Placez une couche de papier essuie-tout et disposez les champignons dessus. Cette méthode est assez simple et ressemble beaucoup à celle du gel de silice. C’est une alternative intéressante si l’on ne dispose pas de sachets de silice. De plus, elle est relativement économique.
Méthode 4 : les sels d’Epsom
Il s’agit de la méthode la plus laborieuse à réaliser. C’est également l’une des meilleures options. Pour préparer les sels d’Epsom, il faut disposer d’un four et d’une plaque. Préchauffez le four à 220 – 250 °C. Versez une couche d’1 cm de sel sur la plaque. Placez-la dans le four à hauteur moyenne et laissez-la pendant environ 2 heures. Cela permettra aux sels de perdre toute leur humidité, ils seront alors prêts à absorber le peu d’humidité qui se trouve encore dans les champignons.
Une fois que le sel est préparé, il est important de l’introduire rapidement dans les pots hermétiques afin d’éviter qu’il ne s’humidifie à nouveau. Introduisez une couche d’1 cm au fond des pots hermétiques. Ensuite, placez du papier essuie-tout et posez les champignons dessus en faisant attention à ce qu’ils ne touchent pas les sels d’Epsom.
Comme nous l’avons vu, le plus important pour un bon stockage et conservation des champignons consiste à contrôler l’humidité. Sinon, la période de temps permettant leur étude peut se voir réduite de façon drastique. Nous rappelons à nos lecteurs que les recommandations que nous donnons sont seulement pour l’étude et l’analyse des champignons et en aucun cas pour leur consommation. GB The Green Brand ne peut être tenu responsable d’une mauvaise utilisation de cet article à but informatif.
Les articles les plus intéressants du secteur
PAIEMENT SÉCURISÉ
Le informamos que esta web utiliza cookies propias y de terceros con finalidad analítica y publicitaria.
Puede informarse más sobre qué cookies estamos utilizando haciendo clic en Configuración sobre las cookies.
We inform you that this website uses its own and third-party cookies for analytical and advertising purposes.
You can find out more about what cookies we are using by clicking on Cookie Settings.
Nous vous informons que le site internet utilise les cookies suivants, propres et de tiers, aux fins commerciales et pour des analyses.
Si vous souhaitez en savoir plus sur les cookies que nous utilisons, cliquez sur configurer.
Ti informiamo che questo sito Web utilizza cookie propri e di terze parti per scopi analitici e pubblicitari.
Puoi scoprire di più su quali cookie stiamo utilizzando facendo clic su Impostazioni cookie.
Informamos que este site utiliza cookies próprios e de terceiros para fins analíticos e publicitários.
Você pode descobrir mais sobre quais cookies estamos usando clicando em Configurações de Cookies.
