Receta para la tarta de yogur y fresas con cannabis
Todos los ingredientes son muy fáciles de encontrar y probablemente los tengas en casa a excepción de la mantequilla de marihuana. Puedes hacerlo siguiendo esta receta.
Utensilios
- 1 Cacerola
- 1 Molde para tartas
Ingredientes
- 4 yogures naturales pueden ser enteros o desnatados
- 150 g de queso de untar tipo Philadelphia
- 150 g de leche condensada desnatada
- 100 g de mantequilla de marihuana
- 5 fresas troceadas
- Un poco de mermelada de fresa para la cobertura
- 1 sobre de gelatina en polvo neutra
Elaboración paso a paso
Calentar la mantequilla de marihuana con la leche condensada
- Lo primero que debes hacer es preparar la base líquida de la tarta. Para ello, coloca la mantequilla de marihuana y la leche condensada desnatada en un cazo a fuego lento. Remueve constantemente para evitar que se pegue o se queme. Cuando la mezcla comience a hervir, retirarla del fuego y resérvala para que se enfríe ligeramente.100 g de mantequilla de marihuana, 150 g de leche condensada desnatada
Mezclar los yogures y el queso de untar
- Mientras la mezcla de mantequilla y leche condensada se enfría, en un bol aparte mezclar el yogurt con el queso de untar. Remover bien con una batidora o una varilla manual hasta obtener una textura cremosa y sin grumos. Esta base le dará a la tarta una suavidad única.150 g de queso de untar
Incorporar la gelatina en polvo
- En otro recipiente pequeño, se hidrata el sobre de gelatina neutra en un poco de agua tibia, siguiendo las instrucciones del fabricante. Una vez hidratada, se agrega a la mezcla de mantequilla y leche condensada que se había reservado. Se remueve bien para asegurarte de que la gelatina se disuelve completamente y la mezcla queda homogénea.1 sobre de gelatina en polvo neutra
Unir ambas mezclas y añadir las fresas
- A continuación, incorporar la mezcla de gelatina, mantequilla de marihuana y leche condensada al bol con el yogur y el queso de untar. Se remueve hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Luego, se añaden las fresas troceadas y se mezclan suavemente para distribuirlas de manera uniforme por toda la masa.4 yogures naturales, 5 fresas troceadas
Verter la mezcla en un molde y enfriar
- Engrasar ligeramente un molde desmontable con un poco de mantequilla (puede ser cannábica si lo prefieres) para que la tarta no se pegue. Verter la mezcla de yogur, queso y fresas en el molde y alisar la superficie con una espátula. Una vez lista, colocarla en la nevera y dejar que repose durante al menos 4 horas o hasta que la tarta haya cuajado por completo.
Desmoldar y cubrir con mermelada de fresa
- Cuando la tarta esté bien fría y firme, es el momento de desmoldarla con cuidado. Para darle un toque final y un extra de sabor, se cubre la parte superior con una capa de mermelada de fresa. Si se prefiere, se puede optar por mermelada de otra fruta, como arándanos, frambuesas o incluso una mezcla tropical. ¡Esto le dará a la tarta un aspecto más apetitoso y un sabor irresistible!Un poco de mermelada de fresa
Notas
Con esta cantidad de ingredientes podrás preparar una tarta de tamaño mediano, ideal para compartir entre 4-6 personas. Si necesitas ajustar las cantidades, recuerda que puedes duplicarlas o reducirlas según el número de comensales.
NUTRICIÓN
Calorías: 231kcalProteina: 260g
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