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Cannabis-Schokoladen-Coulant

Einfaches Rezept für Cannabis-Schokoladen-Coulant, ein warmes Dessert mit weicher Außenschicht und flüssigem Kern, zubereitet mit Cannabisbutter.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 3 horas 25 minutos
Tipo de plato Postre
Cocina Francesa
Raciones 6 Portionen
Calorías 330 kcal

Utensilios

  • 7 einzelne Muffinförmchen
  • 1 Spatel oder Schneebesen
  • 1 Mixer
  • 1 Rührschüssel
  • 1 kleiner Topf oder hitzebeständiges Gefäß zum Schmelzen der Schokolade
  • 1 Backblech
  • Backofen
  • Ofenhandschuhe

Ingredientes
  

  • 130 g Backschokolade
  • 50 g Mehl
  • 70 g Zucker
  • 3 Eier
  • 130 g Cannabisbutter

Elaboración paso a paso
 

  • Die Backschokolade zusammen mit der Cannabisbutter bei niedriger Hitze schmelzen, dabei langsam rühren, bis eine glatte und klümpchenfreie Mischung entsteht.
  • Die Eiweiße von den Eigelben trennen. Die Eiweiße mit einem Mixer schlagen, bis sie eine Baiser-ähnliche Konsistenz erreichen.
  • Den Zucker zu den geschlagenen Eiweißen geben und noch einige Sekunden weiterschlagen, damit er sich gut vermischt.
  • Die Eigelbe hinzufügen und vorsichtig unterheben.
  • Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzufügen und langsam verrühren, bis alles gut vermengt ist.
  • Das gesiebte Mehl hinzufügen und mischen, bis ein glatter, cremiger und klümpchenfreier Teig entsteht.
  • Die Förmchen mit dem Teig füllen, dabei etwas Platz nach oben lassen, damit beim Backen nichts überläuft.
  • Die Förmchen für 3 bis 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
  • Den Backofen auf 160 ºC vorheizen.
  • Die Förmchen auf ein Backblech stellen und 10–12 Minuten backen.
  • Jeden Cannabis-Schokoladen-Coulant herausnehmen, wenn die Außenseite fest ist, das Innere aber noch leicht weich bleibt, damit der Kern flüssig bleibt.
  • 1 bis 2 Minuten ruhen lassen, vorsichtig aus der Form lösen und heiß servieren.

Notas

Die Backzeit unseres Cannabis-Schokoladen-Coulants kann je nach Größe der Förmchen und Leistung des Ofens variieren. Für einen flüssigen Kern ist es wichtig, die Coulants nicht zu lange zu backen.
Du kannst dieses Rezept auch mit normaler Butter zubereiten, wenn du eine Version ohne Cannabis machen möchtest. Rezepte mit Cannabis können stärkere und länger anhaltende Wirkungen haben als andere Konsumformen.
Beginne immer mit einer kleinen Portion Cannabis-Schokoladen-Coulant, warte ausreichend lange, bevor du mehr konsumierst, und vermeide den Verzehr, wenn du fahren, Maschinen bedienen oder Aufgaben erledigen musst, die Aufmerksamkeit erfordern.
Bewahre solche Zubereitungen außerhalb der Reichweite von Kindern, Haustieren oder Personen auf, die nicht wissen, dass sie Cannabis enthalten.

NUTRICIÓN

Ración: 1coulantCalorías: 330kcalCarbohidratos: 33gProteina: 5gGrasa: 21gGrasa saturada: 13gSodio: 40mgFibra: 2gAzúcar: 22g
Palabra clave coulant, coulant de marihuana, mantequilla de marihuana
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