Macarrones con marihuana
Descubre cómo preparar unos deliciosos macarrones con marihuana, perfectos para cualquier día. Esta receta a base de verduras es ligera, sabrosa y tiene un toque especial con marihuana que la hace divertida y diferente. Los ingredientes necesarios son:
Utensilios
- 1 Cacerola
- 1 Sartén
- 1 Cuchara de madera
Ingredientes
- 120 g de calabacín
- 120 g de zanahoria
- 1 cebolla
- 120 g de puerro
- 4 lonchas de jamón serrano
- 250 g de macarrones
- 40 g de mantequilla
- 25 g de hierbas frescas picadas perejil, salvia, tomillo, orégano…
- 1-2,5 g de cogollos de marihuana triturados ajusta según preferencia
- Sal y pimienta negra al gusto
- Queso rallado para gratinar
- Salsa de tomate cantidad al gusto
Elaboración paso a paso
Preparación de la pasta casera cannábica
- La receta de pasta cannábica comienza con la preparación de una masa básica que incorpora los ingredientes esenciales para lograr una textura óptima. A continuación, se detalla el proceso:
- Mezclar las 2 tazas de harina y colocarlas en forma de volcán sobre una superficie limpia. En el centro, hay que añadir 3 huevos grandes y 15 gramos de sal marina. Se utiliza un tenedor para mezclar los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
- Amasado: una vez integrados todos los ingredientes, se amasa la mezcla con las manos hasta obtener una bola suave y húmeda.
- Reposo de la masa: cubrir la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante al menos 30 minutos. Este tiempo permite que la harina absorba completamente los líquidos, mejorando su manejabilidad.
- Corte: tras el reposo, se divide la masa en porciones más pequeñas y se utiliza un rodillo o una máquina para pasta para extenderla en láminas del grosor deseado. Puedes cortarlas en formas diversas según se prefiera: en macarrones, espaguetis o lasaña.
- Cocción: se hierve agua con sal en una olla grande y se cocina la pasta casera durante aproximadamente 1 minuto o hasta que esté al dente. La rapidez de cocción se debe a su frescura.250 g de macarrones
- Esta técnica no solo resalta los sabores de la marihuana infundida sino que también garantiza que cada bocado sea una experiencia única y deliciosa.
Cocinar los macarrones con marihuana
- Para preparar macarrones de cannabis de manera deliciosa y efectiva, comienza cocinando los vegetales. Para ello, se corta el calabacín, la zanahoria, la cebolla y el puerro en trozos pequeños. Si decides incluir jamón serrano, córtalo en tiras finas.120 g de calabacín, 120 g de zanahoria, 1 cebolla, 120 g de puerro, 4 lonchas de jamón serrano
- Se calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva. Se cocinan los vegetales junto con el jamón hasta que estén tiernos y sabrosos, aproximadamente 5-7 minutos. Para ello se remueve ocasionalmente asegurando una cocción uniforme.
- En otra sartén grande, se derrite la mantequilla o margarina a fuego bajo. Una vez derretida, incorpora las hierbas frescas picadas como perejil, orégano y tomillo, junto con los cogollos de marihuana triturados (1-2.5g). Este paso es crucial para infusionar los sabores y activar los componentes del cannabis.40 g de mantequilla, 25 g de hierbas frescas picadas, 1-2,5 g de cogollos de marihuana triturados, Salsa de tomate
- Se deja que la mezcla se cocine suavemente durante unos minutos mientras se revuelve ocasionalmente.
- Agregar la pasta previamente cocida al dente a la sartén con la mantequilla infundida. Para ello se añade también los vegetales cocidos asegurando que se mezcle bien todos los ingredientes para que cada bocado esté lleno de sabor. Para ello, se sazona con sal y pimienta negra al gusto.Sal y pimienta negra al gusto, Queso rallado
Notas
En cuanto a las opciones veganas:
- Mantequilla de marihuana o margarina: ambas alternativas permiten infusionar los sabores de la marihuana en el plato. Mientras que la mantequilla ofrece una textura cremosa, la margarina es ideal para quienes buscan una opción sin productos animales.
- Uso de hierbas frescas como perejil, salvia, tomillo y orégano pueden transformar tu receta al intensificar su aroma y sabor.
NUTRICIÓN
Calorías: 377kcal
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