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Hoy vamos a hacer una pizza al estilo casero con marihuana. Es una pizza totalmente diferente a la que estamos acostumbrados a comer en cualquier restaurante italiano. Su principal característica que la diferencia del resto, es la base gruesa cubierta con una gran cantidad de queso, además, nuestro toque cannábico, la hace todavía más especial. La masa se asemeja más a la del pan que a la de pizza, y los ingredientes con los que la cubrimos pueden ser infinitos, dependiendo del gusto de cada uno, pero nosotros hemos elegido hacerla con tomate y pepperoni para darle un toque de sabor más fuerte y algo picante.
A continuación, explicamos los ingredientes necesarios y la forma de preparación paso a paso:
Ingredientes:
Para la masa:
- 220 gr de harina
- 15 gr de levadura
- 45 gr de mantequilla de marihuana
- 120 ml de agua
- Sal
Para la cobertura:
- 400 gr de tomate triturado
- 2 dientes de ajo rallados
- Un poco de cebolla en polvo
- 15 gr de mantequilla de marihuana
- 200 gr de mozarella rallada
- Un poco de queso parmesano
- Pepperoni en rodajas (la cantidad es al gusto de cada uno)
- Orégano
- Sal y pimienta
- Aceite
Preparación:
-Primero haremos la masa. Colocamos en un bol la harina, la levadura, la mantequilla (dejando un poco para más tarde) y la sal, y vamos amasando con las manos o con la batidora añadiendo el agua poco a poco. Cuando tengamos una masa homogénea la dejamos fermentar un ratito.
-Cuando esté lista, extendemos la masa en una bandeja apta para horno y la untamos con el resto de mantequilla (a punto de nieve). La dejamos reposar un ratito más.
-Mientras tanto, calentamos un poco la mantequilla y añadimos el tomate, el ajo, la cebolla, un poco de orégano, sal y pimienta, y lo removemos todo bien.
-Ahora, extendemos el queso sobre la masa y encima echamos la salsa de tomate. Por último, colocamos el pepperoni y espolvoreamos con el queso parmesano.
-Horneamos a unos 180º durante 30 o 40 minutos, dependiendo del tipo de horno.
Así, ya tendremos lista nuestra pizza!
hay un problema muy grande en esta receta, el thc tiene un punto de ebullicion de 150º y el cbd de 180º por lo tanto, si horneas a 180º el thc y el cbd se evaporan y no va a hacer ningun efecto
Hola:
Si metieras la hierba directamente ten claro que no va a quedar nada. Pero en este caso los componentes activos los lleva la mantequilla, que forma parte de la masa. Es bastante gruesa y te aseguro que efecto hace, no se va todo, al estar en los aceites de la masa se queda bastante. Saludos
Voy a probar esta noche, acabé de hacer la mantequilla con la receta de esta pagina, ahora voy por la pizza, espero viajar un buen rato :D, saludos! Gracias por la receta!
De nadaa! espero que le sirviera! Saludoos