Quiche de verduras y marihuana: receta fácil y sabrosa

La quiche de verduras y marihuana se presenta es una opción culinaria que no solo es deliciosa, sino también saludable. Esta receta combina lo mejor de las verduras frescas con el toque especial del cannabis, creando un plato que puede ser tanto un acompañamiento sofisticado como el protagonista de cualquier comida.

Preparar una quiche de verduras y marihuana

Las quiches son versátiles y permiten la incorporación de una amplia variedad de ingredientes. Sin embargo, al integrar marihuana en la mezcla, el resultado es un plato único que sorprende tanto a conocedores del cannabis como a amantes de la cocina tradicional. La combinación de texturas y sabores hace que esta quiche sea ideal para aquellos que buscan innovar en sus preparaciones cotidianas mientras disfrutan de los beneficios del cannabis de forma responsable.

Antes de empezar

Recordar que la receta que se va a cocinar contiene mantequilla de marihuana, la cual  se ha tenido que preparar previamente ya que su proceso de elaboración es un poco más largo. Para conocer más sobre cómo preparar mantequilla de marihuana, en nuestro blog  se encuentra toda la información al respecto, para que podáis preparar este y otros muchos platos cannábicos con carácter recreativo y medicinal.

Preparar una quiche con marihuana

Erik Collado Vidal

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Tiempo de preparación 10 minutos min

Tiempo de cocción 30 minutos min

Tiempo total 40 minutos min

Plato Plato principal

Raciones 6 people

Utensilios

• 1 Horno
• 1 Fuente para horno

Ingredientes

  

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• 1 zanahoria
• 1 cebolla pequeña
• 1/2 calabacín
• 1/2 pimiento rojo
• 250 g de harina
• 35 g de mantequilla de marihuana
• 4 huevos
• 15 g de levadura en pastilla
• 80 g de queso rallado
• Aceite y sal

Elaboración paso a paso

 

Paso 1: preparar la mantequilla infusionada con marihuana

• Descarboxilación del cannabis: antes de infusionar el cannabis en la terapéuticos.
• En una cacerola grande, derrite la mantequilla junto con el agua.
• Añade el cannabis y cocina a fuego lento durante 2-3 horas, removiendo ocasionalmente. El agua ayuda a regular la temperatura y evita que la mantequilla se queme.
• Una vez completada la cocción, se cuela la mezcla usando una gasa o colador fino para eliminar los restos vegetales, obteniendo así una mantequilla suave y limpia.mantequilla, es esencial descarboxilarlo. Esto se logra horneando el cannabis triturado a 110°C durante 30-45 minutos, activando así sus compuestos.

Paso 2: mezclar los ingredientes para la quiche cannábica

• La preparación de la mezcla de ingredientes para la quiche de verduras y marihuana comienza con la selección y preparación cuidadosa de las verduras. Para un sabor equilibrado y una textura agradable, corta finamente las verduras.
• En una sartén grande, se añade un poco de aceite y sofríe estas verduras con una pizca de sal hasta que estén tiernas pero aún crujientes. Este proceso realzará el sabor natural de las verduras.
  1 zanahoria, 1 cebolla pequeña, 1/2 calabacín, 1/2 pimiento rojo
• Mientras tanto, en un tazón grande, bate los huevos vigorosamente para obtener una mezcla homogénea. Luego incorpora: la harina, levadura fresca y la mantequilla de marihuana.
  250 g de harina, 35 g de mantequilla de marihuana, 4 huevos, 15 g de levadura en pastilla, Aceite y sal
• Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa suave. Añade las verduras sofritas y queso rallado a la mezcla, asegurándose de que todo quede bien integrado. Esta preparación será la base perfecta para tu quiche vegetariana cannábica, lista para llevar al horno.
  80 g de queso rallado

Paso 3: Hornear y servir

• Para lograr una quiche de verduras y marihuana perfectamente horneada, la clave está en el control de la temperatura y el tiempo. Precalienta tu horno a 170ºC. Coloca la mezcla de quiche preparada en un molde adecuado, asegurándote de que esté bien distribuida para obtener una cocción uniforme. Hornea durante 30-40 minutos, observando que la superficie adquiera un color dorado y el centro se sienta firme al tacto.

Notas

Consejos para una presentación creativa

Una vez fuera del horno, permite que la quiche repose unos minutos antes de desmoldar. Entonces se añade un poco de queso rallado y unas rodajas finas de pimiento rojo encima antes de servir; aportarán color y textura adicionales a tu creación culinaria.

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Otras recetas de quiche cannábica

Explorar recetas alternativas de quiche de verduras con marihuana ofrece una oportunidad emocionante para integrar flores de CBD, conocido por sus beneficios potenciales como la reducción del estrés y la inflamación. Este tipo de cannabis puede ser utilizado en recetas saludables sin el efecto psicoactivo del THC. Algunas variedades son:

• Quiche de espinacas y champiñones: sustituir algunas verduras por espinacas frescas y champiñones salteados.
• Quiche de tomate seco y albahaca: incorporando tomates secos picados y hojas de albahaca fresca para un toque mediterráneo.
• Quiche vegana con tofu: usar tofu blando en lugar de huevos y queso vegano rallado. 

Cada variación permite personalizar la experiencia culinaria, manteniendo los beneficios del CBD mientras se disfrutan sabores únicos y nutritivos. 

Efectos consumo marihuana comestible

Los cannabinoides, como el THC y el CBD, afectan al cuerpo de manera distinta cuando se consumen a través de productos horneados. Al ingerir un pastel de marihuana, los cannabinoides pasan por el sistema digestivo y son metabolizados en el hígado. Esto puede tardar entre 30 minutos y 2 horas antes de que los efectos se sientan.

Este tipo de dulces ofrece una manera deliciosa y discreta de disfrutar del cannabis, combinando lo mejor del mundo culinario con los beneficios medicinales y recreativos del cannabis.

Precauciones al consumir pasteles de marihuana

La dosificación correcta es crucial, ya que los efectos del cannabis en alimentos pueden ser mucho más potentes e impredecibles comparado con fumar o vaporizar. Por ello, se debe empezar por dosis bajas e ir aumentando.

Si se comparte el pastel, habrá que asegurarse de informar a todos sobre la cantidad de cannabis que contiene, para disfrutar del pastel de marihuana de manera segura y responsable. Se debe tener en cuenta:

• Dosificación controlada: los pasteles permiten una dosificación más precisa y controlada, facilitando el consumo responsable y ajustando la cantidad según las necesidades individuales.
• Tiempo de aparición: los efectos pueden tardar entre 45 y 90 minutos en sentirse, por lo que es importante tener paciencia y no consumir de más.
• Almacenamiento seguro: mantener el pastel en una zona fuera del alcance de niños y mascotas para prevenir accidentes.

Explorar esta receta puede ser una excelente manera de disfrutar el cannabis con creatividad y responsabilidad.