La pâtisserie cannabique est à la mode et de plus en plus de personnes se mettent à réaliser des recettes aussi amusantes que celle que nous allons vous proposer dans cet article. En effet, nous vous présentons la glace à la menthe et au cannabis.

cone de glace la la menthe et au cannabis

Il faut dire que c’est toujours plus amusant de réaliser ce type de glace entre amis, sachant que vous allez partager ensemble les effets psychoactifs assez puissants. Vous pouvez également préparer cette glace à la menthe dans un but totalement médical et gourmand. La seule différence réside dans le type de cannabis utilisé puisque que le processus d’élaboration est le même.

Voyons maintenant les ingrédients dont vous aurez évidemment besoin de bourgeons de cannabis de bonne qualité.

Ingrédients pour élaborer une glace au cannabis et à la menthe

  • ½ tasse de vanille
  • 100 ml de lait entier
  • 1 jaune d’œuf
  • 40 g de sucre
  • Une petite poignée de menthe fraîche (selon votre goût)
  • 6 œufs
  • 2 á 5 g de bourgeons de marijuana grindée

Matériel pour élaborer une glace à la menthe et au cannabis

  • 1 casserole de taille moyenne
  • 1 spatule
  • 1 cuillère à glace
  • 1 fourchette ou un batteur (pour les œufs)
  • 1 bol (pour les glaces)

Avant de commencer la préparation de la glace à la menthe et au cannabis, il est important de tenir compte de la possibilité d’utiliser du cannabis préalablement décarboxylée afin que le THCA se soit transformée en THC et qu’elle ait donc une plus grande capacité de défonce. Cependant, vous pouvez directement utiliser le cannabis non décarboxylé.

En effet, après l’avoir mélangé au lait et l’avoir chauffé à une certaine température, il souffre d’un processus de décarboxylation. C’est la recette que nous avons choisi de vous présenter ci-dessous car c’est l’option la plus simple.

materiel pour elaborer une glace a la menthe et au cannabis

Comment élaborer la glace à la menthe et au cannabis ?

  • Etape 1 : mélangez dans la casserole le lait, la vanille et la marijuana grindée. Remuez et maintenez à feu doux sans faire bouillir.
  • Etape 2 : ajoutez 20 g de sucre et mélangez de manière homogène environ à peu près 20 mn.
  • Etape 3 : versez le mélange dans un bol et laissez reposer toute la nuit dans le frigo. Au moins 12 heures minimum et idéalement 24 heures.

Après les 24 heures de repos

  • Etape 1 : blanchissez les œufs avec le sucre restant.
  • Etape 2 : passez le mélange dans une passoire et ajoutez-le au mélange qui est au frigo.
  • Etape 3 : mélangez le tout, mettez-le à feu doux sans faire bouillir et remuez jusqu’à ce que le mélange commence à coller à la cuillère.

Attention : le mélange ne doit absolument pas bouillir sinon vous devrez recommencer depuis le début.

  • Etape 4 : retirez du feu, versez le mélange dans un bol et laissez reposer à température ambiante.
  • Etape 5 : une fois que le mélange a refroidi, placez-le au congélateur.
  • Etape 6 : prenez la cuillère à glace et une coupe. Servez-vous et accompagnez la glace du coulis qui vous plait.

Recommandation pour la consommation de la glace à la menthe et au cannabis

  • Etant à base de cannabis, tenir éloigné des enfants, comme au fin fond du congélateur par exemple afin de ne pas attirer leur attention.
  • Utiliser des feuilles de cannabis comme décoration, ce sera le meilleur complément pour cette glace.
  • Tenez compte de la quantité et du type de cannabis que vous utilisez afin de savoir par la suite si vous vous êtes servi en quantité adéquate.
  • N’oubliez pas que vous pouvez élaborer ce type de glace au cannabis avec du cannabis médical riche en CBD.

 

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Glace à la menthe et au cannabis
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