Brownie au haschich : découvrez notre délicieuse recette

Le brownie au haschich est un mets exquis et très populaire auprès de ceux qui souhaitent profiter des effets du cannabis d’une manière différente et amusante. Cette recette classique du brownie américain ajoute du haschich ou hash CBD, qui lui confère des propriétés médicinales et récréatives ainsi que son irrésistible saveur chocolatée. Si vous souhaitez découvrir comment réaliser cette délicieuse recette, nous vous expliquons tout ici.

Recette de brownie au haschich

Brownie au haschich

Erik Collado Vidal

Pour la préparation de ces brownies, il convient d’être très méticuleux. En effet, la qualité du résultat final dépend non seulement de la recette, mais aussi de la préparation. Il est essentiel de suivre les instructions étape par étape pour garantir un produit final sûr et délicieux.

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Temps de préparation 1 heure h

Temps de cuisson 30 minutes min

Temps total 1 heure h 30 minutes min

Type de plat Dessert

Portions 12 personnes

Calories 290 kcal

Utensilios

• 1 Grand récipient
• 1 Casserole

Ingredientes

  

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• 3/4 tasses de beurre de cannabis : la quantité variera en fonction de la puissance souhaitée mais on utilise généralement ¾ de tasse.
• 200 g de chocolat noir de haute qualité pour garantir une saveur intense et profonde.
• 2 tasses de sucre.
• 4 œufs
• 1 tasse de farine
• 1/4 tasse de cacao en poudre pour intensifier la saveur chocolatée.
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille pour ajouter un peu d’arôme.
• Une pincée de sel pour rehausser les saveurs.

Instructions

 

Préparation du haschich

• Avant de l’incorporer à la pâte, il est essentiel d’activer les composants psychoactifs du haschich par décarboxylation. Pour ce faire, émiettez le haschich et chauffez-le doucement au four à 110 °C pendant environ 40 minutes. Ensuite, retirez-le et laissez-le refroidir complètement.

Réalisation du beurre avec le haschich

• Dans une casserole à feu doux, mélangez le beurre de cannabis avec le haschich préalablement décarboxylé. Remuez jusqu’à ce qu’il soit parfaitement intégré. C’est cet ingrédient clé qui apportera les effets désirés au brownie.
  3/4 tasses de beurre de cannabis : la quantité variera en fonction de la puissance souhaitée

Battre les ingrédients

• Dans une casserole à feu doux, mélangez le beurre avec le haschich préalablement décarboxylé. Remuez jusqu’à ce qu’il soit parfaitement intégré. C’est cet ingrédient clé qui apportera les effets désirés au brownie.
  3/4 tasses de beurre de cannabis : la quantité variera en fonction de la puissance souhaitée, 1/4 tasse de cacao en poudre pour intensifier la saveur chocolatée., 4 œufs

Ajouter les ingrédients secs

• Tamiser ensemble la farine, le cacao en poudre et une pincée de sel, et les incorporer soigneusement au mélange précédent en évitant de trop les battre afin que le brownie présente une texture douce et humide.
  200 g de chocolat noir de haute qualité pour garantir une saveur intense et profonde., 2 tasses de sucre., 1 tasse de farine, Une pincée de sel pour rehausser les saveurs., 1 cuillère à café d’extrait de vanille pour ajouter un peu d’arôme.

Mettre le mélange au four et attendre qu’il refroidisse

• Verser la pâte dans un moule préalablement graissé et lisser la surface. Cuire au four préchauffé à 175 °C pendant environ 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre. Il est essentiel de laisser le brownie refroidir complètement avant de diviser les parts.

  En suivant scrupuleusement ces étapes, vous obtiendrez un brownie au hash équilibré tant au niveau du goût que de l’effet.

Notes

Les effets du haschich dans le brownie varient en fonction de sa puissance et de la quantité utilisée. Ils peuvent fluctuer d’une sensation de relaxation à un état plus intense d’euphorie. Chaque personne réagira différemment au cannabis, il est donc essentiel d’en comprendre les possibles effets et notre tolérance avant de goûter à cette friandise.

Pour ceux qui doivent respecter des restrictions alimentaires ou des préférences personnelles, il existe des alternatives comme la farine sans gluten ou les édulcorants faibles en calories. Il est également possible d’ajuster la quantité de haschich en fonction de la tolérance et de l’expérience personnelle avec le cannabis.

La précision est primordiale lors de la mesure de ces ingrédients, car elle garantira la consistance et l’effet désiré dans les brownies. Une fois que tout est prêt et mesuré, la prochaine étape consistera à combiner ces composants.

Nutrition

Calories: 290kcal

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Conseils pour améliorer le brownie au haschich

Il est toujours possible de personnaliser une recette et d’adapter cette délicieuse pâtisserie à vos goûts et préférences personnelles. Voici quelques idées pour rendre votre brownie au hash encore plus irrésistible :

Personnaliser avec des ingrédients supplémentaires

• Fruits secs : comme des noix, des amandes ou des noisettes, ils apportent une touche croquante à la texture fondante du brownie.
• Saveurs supplémentaires : en intégrant des pépites de chocolat blanc, des morceaux de caramel salé ou même des fruits séchés comme des cerises ou des canneberges.
• Ajouter une touche épicée : en ajoutant de la cannelle, de la muscade ou du piment en poudre pour une saveur unique et légèrement relevée.

Variantes spéciales

• Sans gluten : utilisez de la farine d’amande ou des mélanges sans gluten pour que tout le monde puisse y goûter.
• Vegan : remplacez les œufs par de la compote de pommes et le beurre par de l’huile de coco pour une version totalement végane.

Comment conserver correctement le brownie au hash

Les brownies au haschich requièrent des soins particuliers lors de leur conservation afin de préserver à la fois leur goût et leurs propriétés :

• Récipients hermétiques : conserver les brownies dans des récipients bien fermés pour éviter l’entrée d’air et d’humidité.
• Réfrigération : si vous ne les consommez pas à court terme, conservez-les au réfrigérateur où ils peuvent durer jusqu’à une semaine.
• Congélation : pour une conservation prolongée, enveloppez chaque morceau individuellement et congelez-les. Décongelez à température ambiante lorsque vous souhaitez les déguster.

Dosage du brownie au haschich

Avant de commencer à savourer la saveur unique d’un brownie au haschich, il est essentiel de comprendre comment définir la quantité appropriée. Les effets de la consommation de haschich varient d’une personne à l’autre, de sorte qu une dose qui peut être légère pour quelqu’un peut s’avérer trop forte pour une autre personne. Voici comment calculer et contrôler la quantité dans vos brownies :

• Déterminer la puissance du haschich : c’est la première chose que vous devez savoir pour calculer combien vous allez utiliser. La puissance est mesurée en pourcentage de THC ; plus le pourcentage est élevé, plus l’effet sera fort.
• Calculer la quantité totale de THC : multipliez la quantité de haschich à utiliser par son pourcentage de THC pour connaître le nombre de milligrammes de THC total dans la recette.
• Faire la division : dans une recette donnant 10 brownies et ayant un total de 100 mg de THC, chaque brownie contiendra environ 10 mg de THC.

Il convient de rappeler que les effets peuvent prendre jusqu’à deux heures pour se manifester pleinement. Il est donc préférable d’attendre ce laps de temps avant de penser à en reprendre. En suivant ces conseils, vous pourrez savourer pleinement et en toute sécurité votre brownie au haschich.